peach pie filling(طبق شهي) فطيره الخوخ من مطبخ شذى الغربه .. حياكن

كيفكم صبايا عساكم بالف صحه وعافيه

حلى اليوم peach pie filling فطيره الخوخ سهله ولذيذه

نضع كوبين دقيق + ربع ملعقه ملح + ملعقتين سكر + ربع ملعقه قرفه او زنجبيل حسب الرغبه

ونصف كوب زبده درجه حرارتها بدرجه حراره الغرفه









تفرك المقادير مع بعضها حتى تتجانس جميع المقادير









نعمل حفره ونصب ربع كوب ماء تعجن جيدا

















نلف العجينه بكيس نايلون وتضل بالثلاجه من ساعه الى ساعتين









ثم نخرجها من الثلاجه ونضعها بين كيسين نايلون حتى يسهل مدها بالنشابه دون اي تقطيع

















تدهن الصينيه بقليل من الزبده









نقلب الصينيه فوق العجينه حتى نحدد المقاس المضبوط ونقطعها بالسكين

















نضغط ضغط خفيف بالاصبع لتشكيل اطراف الفطيره









للحشوه خوخ خاص بالفطائر









نصبها في الصينيه









الزائد من العجينه تمد وتقطع بشكل مستطيلات









نضعها فوق صلصه الخوخ ونحليها على شكل متداخل









تدهن بصفار البيض









تدخل الفرن بدرجه حراره 180 لمده من 30 الى 35 دقيقه او لما يصبح اللون ذهبي









تترك لتبرد ثم تدخل للثلاجه لحين تقديمها

















وصحتين وعافيه لمن ذاقها

























اتمنى تجربوها وارجو عند نقل الموضوع ذكر المصدر

تقبلو احر تحياتي

اسيره الغربه